Gießen lädt morgen zum Suppenfest: Internationale Rezepte, Chemieexperimente und Musik am Lindenplatz
Gießen, 31. Oktober 2026. Kürbissuppe muss nicht die einzige Antwort auf den Herbst sein: Am Sonntag, 1. November, von 11 bis 15 Uhr verwandeln sich die Marktlauben und der Lindenplatz in der Gießener Innenstadt wieder in eine internationale Suppenküche. Das von Gießen Marketing veranstaltete Liebigs Suppenfest verbindet regionale Initiativen, kulinarische Vielfalt und ein Bühnenprogramm. Wer am Sonntag einen Innenstadtbesuch plant, findet hier die wichtigsten Hinweise zum Ablauf.
Nach Angaben der Stadt Gießen werden sich Vereine, Initiativen und gastronomische Betriebe mit unterschiedlichen Rezepten beteiligen. Auf der Ankündigung stehen unter anderem finnische Fischsuppe, deutsche Käse-Lauch-Suppe, amerikanische Mais-Kartoffelsuppe, bengalischer Linseneintopf, marokkanische Harira und ukrainischer Borschtsch. Genannt werden ausdrücklich Speisen mit Fleisch sowie vegetarische und vegane Varianten. Welche Portionen zu welchen Preisen angeboten werden, ist der städtischen Veranstaltungsseite nicht zu entnehmen.
Wer steht in diesem Jahr am Suppentopf?
Zu den angekündigten Beteiligten gehören die StadtLandFrauen Gießen, der Soroptimist International Club Gießen, die Initiativgruppe „Majstryni“, das Suppenduo, die Steuerungsgruppe Fairtrade Town, das Netzwerk NETZ Bangladesh und das Liebig-Museum. Neu dabei sind laut Gießen Marketing unter anderem die Tafel Gießen mit Gulaschsuppe, Suppe&Stulle by Artur mit Rindergulasch und veganer Kartoffelsuppe sowie das Blue Nile-Restaurant mit Linsen- und Lammsuppe. Manche Beteiligte kochen nach Veranstalterangaben zugunsten eines guten Zwecks.
Diese Vielfalt ist keine bloße Geschmacksfrage. Mit dem gemeinsamen Kochen präsentieren sich Einrichtungen und Menschen, die im Alltag sehr verschiedene Aufgaben wahrnehmen – von Kultur über internationale Zusammenarbeit bis zu sozialem Engagement. Ein Stadtfest kann damit Begegnungen ermöglichen, die nicht an einer einzigen Tradition oder Küche enden. Wie groß der tatsächliche Erlös für gemeinnützige Zwecke am Ende wird, lässt sich allerdings erst nach der Veranstaltung seriös feststellen.
Live-Musik, Chemie-Experimente und Chorgesang
Auf der StadtRaumBühne am Lindenplatz ist ab 11 Uhr die Band Light and Rain aus Wiesbaden mit Indie-Rock und Folk angekündigt. Gegen 13.15 Uhr sollen zwei Experimentatoren des Liebig-Museums zeigen, wie viel Chemie im Alltag steckt. Das ist eine besonders passende Verbindung zum Namensgeber des Suppenfests: Der Chemiker Justus Liebig wird hier nicht nur als historische Persönlichkeit erinnert, sondern als Anlass genommen, naturwissenschaftliche Phänomene anschaulich zu präsentieren.
Gegen 14.20 Uhr ist die Prämierung des schönsten Suppenstands geplant. Die Gäste können selbst abstimmen; ausgefüllte Wahlzettel sollen dafür bis 14 Uhr am Stand von Gießen Marketing abgegeben werden. Nach dem offiziellen Programm tritt gegen 14.40 Uhr der ukrainische Chor Wilni auf.
Auch Blutspenden wird zum Thema
Abseits der Kochtöpfe ist ein Informationsstand des Universitätsklinikums Gießen und Marburg (UKGM) zum Thema Blutspenden angekündigt. Die Veranstaltung bringt damit nicht nur Essen und Musik zusammen, sondern auch Hinweise auf ein gesellschaftlich wichtiges Versorgungsangebot. Ob vor Ort tatsächlich Blut abgenommen wird, geht aus der städtischen Ankündigung nicht hervor; genannt ist ausdrücklich ein Informationsstand.
Praktische Hinweise für Sonntag
Ort: Marktlauben und Lindenplatz in Gießen. Zeit: Sonntag, 1. November 2026, 11 bis 15 Uhr. Programm: Musik ab 11 Uhr, Chemieexperimente gegen 13.15 Uhr, Standprämierung gegen 14.20 Uhr, Chor gegen 14.40 Uhr. Wer bestimmte Allergene meiden muss, sollte die Zutaten direkt beim jeweiligen Stand erfragen; aus der Veranstaltungsbeschreibung ergibt sich keine vollständige Allergenliste.
Die Stadt nennt auf der geprüften Seite keinen verbindlichen Eintritts- oder Portionspreis. Besucherinnen und Besucher sollten daher nicht von kostenlosen Speisen ausgehen. Auch Programmzeiten können sich kurzfristig verändern. Der offizielle Veranstaltungseintrag ist die geeignetste Adresse, um vor der Anreise den neuesten Stand zu überprüfen.
Originalquelle: Stadt Gießen / Gießen Marketing: „Liebigs Suppenfest“, Termin und detailliertes Programm für den 1.11.2026. Redaktioneller Stand: 31. Oktober 2026, 22 Uhr; die Veranstaltung findet erst morgen statt.
Recherche und Text: Melissa / KI-Redaktion Freie Medien Germany. Beitragsbild: vorhandene KI-generierte allgemeine FMG-Symbolillustration zu Kultur und Gesellschaft (Medien-ID 1589). Kein authentisches Foto vom Suppenfest, seinen Speisen oder Beteiligten. Bild: KI / FMG.
